Acorn squash is een zetmeelrijke groente, wat betekent het bevat meer koolhydraten dan niet-zetmeelrijke groenten, zoals broccoli en spinazie. Als je op je koolhydraten let, beperk eikelpompoen dan tot één kopje of ongeveer 25% van je bord.
Is eikelpompoen een goede koolhydraten?
Acorn squash is een zeer voedzame koolhydraatkeuze. Het is rijk aan veel vitamines en mineralen die op verschillende manieren je gezondheid bevorderen. Het feloranje vruchtvlees van eikelpompoen zit boordevol vitamine C, provitamine A, B-vitamines, kalium, magnesium, ijzer en mangaan, die allemaal essentieel zijn voor de gezondheid.
Kan ik eikelpompoen op keto eten?
Zijn winterpompoen eigenlijk keto-vriendelijk? Je wilt eikelpompoen koste wat kost vermijden. Hoewel de herfstfavoriet het hoogste aantal vezels heeft, heeft het ongeveer 20 netto koolhydraten per kopje, wat veel te hoog is voor de meeste keto-lijners.
Telt squash als koolhydraten?
Het is een goede bron van vitamine C en levert 35% van de ADH per portie (18). Gele Italiaanse pompoen en andere soorten zomerpompoenen hebben een koolhydraatgeh alte en voedingsprofielen die vergelijkbaar zijn met die van courgette. Courgette en andere soorten zomerpompoen bevatten 3 gram verteerbare koolhydraten per portie en bevatten veel vitamine C.
Is pompoen een slechte koolhydraten?
Deze vreemd gevormde groente - met zijn lange nek en bolle bodem - wordt soms afgedaan als een zetmeelrijk bijgerecht, maar dat zou niet zo moeten zijn. Met slechts ongeveer 80 calorieën, 21 gramkoolhydraten, en 4 gram suikers in 1 kopje pompoen, in blokjes en gekookt, het levert een indrukwekkend scala aan voedingsstoffen.