De zoete aardappel of zoete aardappel is een tweezaadlobbige plant die behoort tot de winde- of morning glory-familie, Convolvulaceae. De grote, zetmeelrijke, zoet smakende knolwortels worden als knolgewas gebruikt. De jonge scheuten en bladeren worden soms als groente gegeten.
Is het OK om zoete aardappelen te eten op een koolhydraatarm dieet?
In een koolhydraatarm dieet bevat één zoete aardappel de helft van de calorieën uit koolhydraten die je misschien mag krijgen. Maar dat is nog steeds minder dan het koolhydraatgeh alte van een witte aardappel: gemiddeld 35 gram. Dat is ook minder dan die zoete frietjes. De manier waarop ze zijn bereid, verhoogt hun koolhydraatgeh alte tot ongeveer 34 gram.
Is zoete aardappel een goede of slechte koolhydraten?
Zoete aardappelen vallen in de gezonde koolhydraten categorie. Een middelgrote zoete aardappel heeft ongeveer 140 calorieën en 5 gram vezels. Zoete aardappelen hebben ook een lage glycemische indexscore.
Is zoete aardappel goed om af te vallen?
Zoete aardappelen kunnen gewichtsverlies stimuleren of verminderen, als dat je doel is, afhankelijk van hoe je ervan geniet. Ze zijn heerlijk lekker, rijk aan voedingsstoffen en bevatten veel vezels. Dit betekent dat ze je kunnen helpen gewicht te verliezen of te behouden door je langer een vol gevoel te geven.
Welke aardappel heeft de minste koolhydraten?
EarthFresh Farms uit Ontario zegt dat de Carisma-aardappel is gekweekt uit zaden uit Nederland en niet genetisch gemodificeerd is. Terwijl een gele of roodbruineaardappel heeft ongeveer 100 calorieën en 25 gram koolhydraten, de Carisma heeft ongeveer 70 calorieën en 15 gram koolhydraten, Jane Dummer, een Kitchener, Ont.
