De locatie aan Park Avenue van Les Halles is gesloten in maart 2016. De locatie van Les Halles in Washington, D. C., werd medio november 2008 gesloten na een looptijd van vijftien jaar. Eigenaar Philippe Lajaunie noemde als reden moeilijkheden bij het verkrijgen van een nieuw huurcontract. De locatie in Miami is nu ook gesloten.
Waarom is Les Halles NYC gesloten?
De laatste locatie van Les Halles - de brasserie die vooral bekend staat als het restaurant waar Anthony Bourdain zijn start heeft gemaakt - is officieel gesloten nadat een faillissementsrechtbank de eigenaar had bevolen de huurovereenkomst op te zeggen.
Wat is er met Carlos uit Les Halles gebeurd?
Carlos Llaguno Garcia, de chef-kok die toezicht houdt op beide locaties van de klassieke bistro Les Halles is gisteren op 38-jarige leeftijd overleden aan kanker. een chef-kok dankzij puur doorzettingsvermogen."
Wie was eigenaar van Brasserie Les Halles?
Het is 23 jaar geleden dat restaurateur Philippe Lajaunie Anthony Bourdain ontmoette, de chef-kok die de keuken leidde in zijn restaurant in New York City, Les Halles, voordat hij een geliefd wereldwijd fenomeen werd met zijn vele televisieseries en boeken die de wereld verkennen.
Wanneer ging Les Halles open?
Op 5 oktober 1990 publiceerde de New York Times "Diner's Journal" - de vaste column van de krant waarin het komen en gaan van restaurants wordt aangekondigd - een verhaal over het nu al lang vervlogen tijden Chefs Cuisiners Club, een restaurant dat New York City veroverdedoor de storm destijds (via New York Times).
