In het artikel stond dat maïzena niet glutenvrij is en niet mag worden gebruikt voor het verdikken van jus, maar maïzena die afkomstig is van maïs (ook wel maïs genoemd), bevat geen glutenen is dus absoluut prima om te eten en te gebruiken bij alle glutenvrije gerechten.
Is alle maïzena glutenvrij?
Ja, maizena is van nature glutenvrij. Dit komt omdat maïs, ook wel maïs genoemd, geen gluten bevat. Als je maizena koopt, zorg er dan voor dat je de verpakking controleert om er zeker van te zijn dat er geen kruisbesmetting is geweest als je coeliakie hebt.
Welke maïzena is glutenvrij?
Net als maïszetmeel is maïsmeel glutenvrij in zijn natuurlijke vorm. Het heeft een lichte, fijnere textuur bij gebruik in gebakken goederen. Koop waar mogelijk maïsmeel met het label glutenvrij, omdat er tijdens het productieproces kruiscontact kan optreden. Maïsmeel is ook glutenvrij.
Is maïsmeel geschikt voor coeliakiepatiënten?
Mensen met coeliakie kunnen veilig veel gewone planten, zaden, granen, granen en meel eten, waaronder maïs, polenta, aardappelen, rijst en soja. Ze moeten echter gerst, tarwe, rogge, couscous en griesmeel vermijden omdat ze gluten bevatten.
Is Tesco maizena glutenvrij?
Tesco on Twitter: @WaynePne Hallo Wayne, ik kan bevestigen dat onze maizena glutenvrij is.
