Het wordt door velen beklaagd als een onkruid: zijn diepe, broze penwortel maakt het lastig om het volledig uit te roeien, een beetje zoals dok, en doet niet eens echt dienst als een wilde eetbare, hoewel de bloemen zijn eetbaar ze voegen niet veel anders toe dan een mooie garnering.
Is Pentaglottis sempervirens eetbaar?
Eetbaar gebruik: Bloemen - rauw. Ze hebben een milde smaak en slijmerige textuur en worden voornamelijk gebruikt als versiering in vruchtendranken en salades[8, 183].
Is groene alkanet giftig?
Ik heb niet gehoord dat alkanet giftige stoffen bevat, maar die bladeren zijn irriterend, zoals je weet als je het zonder handschoenen omhoog trekt. Ik zou het bij brandnetels en smeerwortel houden bij het maken van vloeibaar voer, omdat ze allebei veilig zijn om te gebruiken. Groen alkanet heeft zeer lange penwortels die moeilijk te doden zijn; velen beschouwen het als een verderfelijk onkruid.
Is Green Alkanet hetzelfde als smeerwortel?
De bladeren van Green Alkanet lijken redelijk op Smeerwortel maar zijn ruwer en meer borstelig met witte vlekken. In april of begin mei heeft de plant langwerpige en roze bloemknoppen die zich openen tot prachtige bernagieblauwe bloemen met een wit oog, die lijken op supergrote vergeet-mij-nietjes.
Waar is groen Alkanet goed voor?
Green Alkanet heeft verschillende andere toepassingen - de bloemen zijn blijkbaar eetbaar, en ik kan me voorstellen dat ze in ijsblokjes bevroren zijn en wegrinkelen in een gin-tonic. Een Zijnlid van de smeerwortelfamilie, de bladeren kunnen ook worden gecomposteerd of verrot om vloeibare mest te leveren.
