bean′ sprout` de spruit van een pas gekiemde boon, in het bijzonder. een mungboon, gebruikt als groente.
Wat betekent taugé?
taugé. zelfstandig naamwoord [C] / biːn spraʊt / us. /ˈbiːn ˌspraʊt/ een boon die net is begonnen te groeien en als groente wordt gegeten.
Welke boon is een taugé?
Taugé is een knapperig, bevredigend ingrediënt dat in alles wordt gebruikt, van salades tot noedelsoepen. Ze bevatten weinig calorieën en hebben een lichte, frisse smaak. Hoewel er veel verschillende soorten bonen kunnen worden gebruikt om taugé te kweken, zijn de meest geconsumeerde soorten afkomstig van mungbonen (Vigna radiata) en sojabonen.
Welke voedselgroep is een taugé?
taugé is lid van de Vegetables and Vegetable Products USDA-voedingsgroep.
Wat zijn gewone taugé?
Hier zijn 7 interessante soorten taugé
- Kidney taugé. De kidneyboon (Phaseolus vulgaris L.) is een variëteit van de gewone boon die zijn naam dankt aan zijn nierachtige vorm. …
- Linzenspruiten. …
- Erwtenspruiten. …
- Kikkererwtenspruiten. …
- Mung taugé. …
- Sojascheuten. …
- Adzuki taugé.