Carbohydrase is de naam van een reeks enzymen die 5 soorten reacties katalyseren, waarbij koolhydraten worden omgezet in eenvoudige suikers, uit de grote familie van glycosidasen. Carbohydrasen worden geproduceerd in de pancreas, speekselklieren en dunne darm, waarbij polysachariden worden afgebroken.
Waar wordt carbohydrase geproduceerd?
Carbohydrase-enzymen breken disachariden en polysachariden af tot monosachariden (eenvoudige suikers). Carbohydrase-enzymen worden geproduceerd in uw mond (in speeksel), pancreas en dunne darm.
Waar wordt amylase geproduceerd?
In het menselijk lichaam wordt amylase voornamelijk geproduceerd door de speekselklieren en de alvleesklier.
Worden enzymen in de maag gemaakt?
Enzymen worden van nature in het lichaam aangemaakt. Er zijn bijvoorbeeld enzymen nodig voor een goede werking van het spijsverteringsstelsel. Spijsverteringsenzymen worden voornamelijk geproduceerd in de pancreas, maag en dunne darm.
Kan uw maag zichzelf verteren zonder slijm?
DE MAAG verteert zichzelf niet omdat hij is bekleed met epitheelcellen, die slijm produceren. Dit vormt een barrière tussen het slijmvlies van de maag en de inhoud. Enzymen, die deel uitmaken van de spijsverteringssappen, worden ook uitgescheiden door de maagwand, uit klieren zonder slijmbarrière.