Zullen chocoladestukjes hard worden?

Inhoudsopgave:

Zullen chocoladestukjes hard worden?
Zullen chocoladestukjes hard worden?
Anonim

De snelle en gemakkelijke optie: chocoladeschilfers Chips bevatten niet genoeg cacaoboter om te temperen, dus de gesmolten chocolade zal hard worden en er strepen of wervelingen uitzien. Toch is het een geweldige optie als je snelle lekkernijen maakt, zoals een partij met chocolade bedekte pretzels voor de kinderen.

Hoe lang duurt het voordat chocoladeschilfers hard zijn?

De gesmolten chocolade begint te smelten totdat deze hard wordt. Het duurt ongeveer een uur voordat het is uitgehard bij kamertemperatuur, 10 tot 20 minuten in de koelkast en 5 tot 10 minuten in de vriezer. Daarna moet je het opnieuw smelten.

Waarom worden mijn gesmolten chocoladeschilfers niet hard?

Waarom chocoladeschilfers niet perfect smelten

Suiker in de chips kan verbranden als de chocolade te snel of bij een te hoge temperatuur wordt gesmolten, wat leidt tot een klonterige of korrelige textuur- bekend als "vastgrijpen".

Waarom zijn mijn chocoladeschilfers hard geworden?

Het gebeurt wanneer je oververhit en verbrandt (in dat geval moet je de chocolade weggooien en opnieuw beginnen) en wanneer je de chocolade in contact laat met een beetje vocht - daarom wordt ons altijd geleerd om chocolade droog te houden. Maar chocolade grijpt ook in als je niet genoeg water of vocht toevoegt.

Zullen chocoladeschilfers hard worden na het smelten?

De snelle en gemakkelijke optie: chocoladeschilfers

chips bevatten niet genoeg cacaoboter om te temperen, dus de gesmolten chocolade zal hard worden meteen gestreept of gekruld uiterlijk. Toch is het een geweldige optie als je snelle lekkernijen maakt, zoals een partij met chocolade bedekte pretzels voor de kinderen.

Aanbevolen:

Interessante artikelen
Wie beheert de website van Heaven's Gate?
Lees verder

Wie beheert de website van Heaven's Gate?

Twee voormalige leden, Marc en Sarah King of Phoenix, Arizona, opererend als de TELAH Foundation, zouden de website van de groep onderhouden. Hoe verdiende Heaven's Gate geld? Een van de manieren waarop Heaven's Gate de rekeningen betaalde was met een webdesigngroep genaamd "

Welke tussenwervelschijf is het vaakst gewond?
Lees verder

Welke tussenwervelschijf is het vaakst gewond?

De L5-S1-schijf bevindt zich tussen de 5e lumbale en 1e sacrale botten. Deze twee schijven doen het meeste werk en zijn het vaakst geblesseerd. Verlamming komt zelden voor bij hernia. Waar komen de meeste tussenwervelschijfletsels voor?

Wat is de betekenis van amani?
Lees verder

Wat is de betekenis van amani?

a-ma-ni. Herkomst: Swahili. Populariteit: 1119. Betekenis:vrede. Wat betekent Amani? Afrikaans, Indiaas, Arabisch. Van de Swahili betekenis "vrede". Betekent ook "wensen" in het Arabisch. Amani is een plaats op het eiland Chios, in Griekenland.