Selecteer goed gekleurde bessen die volledig rijp zijn. Vermijd lekkend, papperig of verkleurd fruit. Verwijder voor het invriezen alle onrijpe, beschimmelde of verkleurde bessen. Om bessen te wassen, plaatst u in een vergiet en dompelt u ze twee of drie keer onder in een gootsteen vol koud water.
Wat is de beste manier om verse bramen in te vriezen?
Instructies
- Spoel je bessen. Bramen zijn erg delicaat, dus ik raad aan om zo voorzichtig mogelijk te zijn bij het afspoelen onder kraanwater.
- Luchtdroog. …
- Schik op een grote bakplaat. …
- Bevries gedurende 4 uur - 's nachts.
- Overbrengen naar een diepvrieszak, gelabeld met de inhoud en datum. …
- Bevries tot 1 jaar!
Moet je bramen wassen voordat je ze bewaart?
Waarom verse bessen slecht worden
Iedereen zegt dat je bessen pas voordat je ze eet moet wassen omdat vocht hun houdbaarheid verkort. … Goed nieuws: je kunt schimmels en bacteriën gemakkelijk doden met een snel azijn- en waterbad, en daarna de bessen afdrogen voordat ze in de koelkast gaan.
Moet ik fruit wassen voordat ik het invries?
Was en droog het fruit: Spoel het fruit af onder koud stromend water, gebruik een beetje zeep of fruitwas als je dat liever hebt. Leg het fruit op een enkele laag op een schone theedoek en laat drogen. Het fruit moet volledig droog zijn voordat het wordt ingevroren of het fruit zal snelvriesbrand ontwikkelen.
Hoe maak je bessen klaar om in te vriezen?
Bessen
- Spoel de bessen voorzichtig in een vergiet. (Voor aardbeien verwijdert u de stelen en snijdt u grote bessen doormidden.) …
- Plaats ze in een enkele laag op een jellyroll-pan of bakplaat en zet de pan in de vriezer. …
- Wanneer ze zijn uitgehard, kunnen ze in diepvrieszakken of plastic containers worden geplaatst met de datum erop.
