Moet je bulgur weken? Je kunt bulgur weken in kokend water om het te koken, maar je hoeft het niet te weken voordat je het kookt als je het aan een gerecht toevoegt.
Is het veilig om rauwe bulgur te eten?
Bulgur moet worden geweekt of gekookt om eetbaar te zijn. Gebruik twee keer zoveel vloeistof als bulgur. Om te weken, voeg je hete vloeistof toe aan bulgur, roer en laat staan, afgedekt, 30 minuten of een nacht (gekoeld). Bulgur blijft zwellen na het koken als er vocht aanwezig is.
Kun je bulgur in koud water weken?
Spoel de bulgur in koud stromend water en laat 20 minuten in een kom koud water weken. Giet af en doe in een grote kom.
Kun je bulgur eten zonder te koken?
Technisch gezien hoeft het niet per se gekookt te worden, maar liever geweekt, dankzij de granen die al voorgekookt zijn. Gewoon weken werkt heel goed voor fijngemalen bulgur.
Wat is de verhouding tussen water en bulgur?
Wat is de verhouding bulgur tot water? 1:1, wat betekent 1 kopje bulgur op 1 kopje water.