Plastic mandflessen zijn gemaakt van hoogwaardig PET-plastic van voedingskwaliteit dat 100% veilig is voor fermentatie. Plastic PET-mandflessen zijn veel lichter en gemakkelijker te hanteren dan hun glazen tegenhangers.
Is het OK om in plastic te fermenteren?
Vanwege de kans op kruisbesmetting is plastic mogelijk minder geschikt dan glas voor bier gebrouwen met wilde gist en bacteriën zoals Brettanomyces en Lactobacillus. Plastic emmers zijn ondoorzichtig, dus je kunt fermentation niet visueel controleren (plastic mandflessen hebben dit niet probleem).
Waarom een mandfles gebruiken in plaats van een emmer?
Misschien is het grootste voordeel van het gebruik van een mandfles in plaats van een emmer voor fermentatie dat het transparant is. … Bovendien vermindert de taps toelopende hals van de mandfles ongebruikte ruimte en creëert een kanaal waardoor zuurstof naar boven en naar buiten kan worden geleid door een luchtsluis of afblaasbuis.
Kun je Mede vergisten in plastic?
plastic zal prima zijn als primaire. Als je fruit toevoegt, is dat bijna verplicht. nadat de primaire behandeling is voltooid, wilt u overstappen op glas met zo min mogelijk hoofdruimte (ik heb gehoord van mensen die ontsmette knikkers gebruiken om de resterende hoofdruimte te vullen) voor bulkveroudering op de lange termijn.
Waar zijn mandflessen van gemaakt?
In moderne laboratoria worden mandflessen meestal gemaakt van plastic, hoewel dit traditioneel was (en nog steeds is in veelinstellingen) gemaakt van ijzerglas of ander breukvast glas dat ongevoelig is voor zuurcorrosie of halogenidevlekken die veel voorkomen in oudere plastic formuleringen.