Een nieuwe studie wees uit dat 90 procent van de haaiensteaks die in chippies worden verkocht - onder verschillende namen zoals huss, flake en rock eel - van stekelige honden afkomstig is. Dit is geclassificeerd als "bedreigd" in Europa en "kwetsbaar" wereldwijd en was tot 2011 illegaal om te vangen in de EU.
Is er een tekort aan zalm?
Rotszalm wordt in veel Europese landen geconsumeerd. … De doornhaai is nu echter een bedreigde diersoort vanwege overbevissing en wordt geclassificeerd als kwetsbaar op de rode lijst van de IUCN en de Noordoost-Atlantische populatie wordt geclassificeerd als ernstig bedreigd.
Is doornhaai bedreigd?
's Werelds meest bedreigde dieren
Doornhaaibestanden zijn de afgelopen jaren ernstig achteruitgegaan en zijn met ongeveer 95 procent gedaald in de noordoostelijke Atlantische Oceaan, waar het wordt beschouwd als ernstig bedreigd.
Welke vis is steenaal?
Rock / Bullhuss
Rock verwijst naar een van de twee soorten vis: de eerste, in het VK ook wel rotsaal, vlok en huss genoemd, is een van vele soorten van kleine haaien, waaronder de doornhaai (Squalus acanthias) of de stierhus (Scyliorhinus stellaris).
Is doornhaai hetzelfde als zalm?
Lokaal gevangen zalm (vaak bekend als hondshaai). Heerlijk gekookt op het bot, en de filet is perfect in een vissoep of stoofpot. Heerlijk omhuld met paneermeel of beslag, een van onze favorieten.
