Het woord artisjok komt van het Arabische woord al-qarshuf. De naam ging in de middeleeuwen over in het Spaans. Het oude Spaanse woord alcarchofa werd op verschillende manieren gewijzigd toen het door het Italiaans ging. De naam articiocco werd vervolgens gewijzigd in het Engels, eenmaal geïntroduceerd in het Engels.
Wie heeft artisjok ontdekt?
Toen Zeus haar bedrog ontdekte, veranderde hij haar in een artisjok. De wetenschappelijke naam van de artisjok, Cynara scolymus, weerspiegelt dit verhaal. Historici geloven dat artisjokken werden verbouwd door Noord-Afrikaanse Moren vanaf ongeveer 800 na Christus, en dat de Saracenen, een andere Arabische groep, artisjokken in Italië introduceerden.
Wat betekent de naam artisjok?
Artisjok komt uit de jaren 1530, van articiocco, Noord-Italiaanse variant van Italiaanse arcicioffo, van Oud-Spaans alcarchofa, van Arabisch al-hursufa "artisjok". De Noord-Italiaanse variant komt waarschijnlijk van de invloed van ciocco, wat "stump" betekent. De plant ziet er ongeveer uit als een stronk en de "arti - was een versie …
Kun je te veel artisjokharten eten?
Dus ja, je kunt te veel artisjokken eten, of elk ander natuurlijk voedsel, aangezien vrijwel elke eetbare voedselbron sporen van giftige stoffen bevat. … De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid artisjokken ligt voor mannen tussen 30 en 38 gram per dag en voor vrouwen tussen 21 en 25 gram per dag.
Zijn artisjokken slecht voornieren?
Ondanks de beperkte beschikbaarheid van wetenschappelijke literatuur over het effect van artisjokken op de nierfunctie, hebben verschillende gezondheidsforums geadviseerd artisjokconsumptie te nierschade te behandelen.
