Een ander enzym dat mogelijk van belang is bij lipolyse is het linguale lipase dat wordt uitgescheiden door serous klieren die aanwezig zijn in het achterste deel van de tong. Het enzym is al bij de geboorte aanwezig en is aangetroffen in de maaginhoud van premature baby's in de 34e zwangerschapsweek.
Waar is linguale lipase actief?
Lingual lipase werkt in de mond en de maag. Het breekt middellange en lange keten triacylglycerolen (vetten) in kleinere stukjes.
Waar wordt linguale lipase geactiveerd en waarom?
Enzymafgifte wordt gesignaleerd door het autonome zenuwstelsel na inname, op welk moment de sereuze klieren onder de circumvallate en foliate linguale papillen op het oppervlak van de tong lingual lipase afscheiden naar de groeven van de circumvallate en foliate papillen, co-gelokaliseerd met vetsmaakreceptoren.
Waar wordt lipase geproduceerd?
Lipase wordt geproduceerd in de alvleesklier, mond en maag. De meeste mensen produceren voldoende pancreaslipase, maar mensen met cystische fibrose, de ziekte van Crohn en coeliakie hebben mogelijk niet genoeg lipase om de voeding die ze nodig hebben uit voedsel te halen.
Is er lingual lipase in speeksel?
Saliva bevat ook een enzym genaamd lingual lipase, dat vetten afbreekt.
