Een volwassene zou zijn of haar hele leven veilig tussen de 3,4 en 166 kg afgekeurde pangasiusfilet kunnen eten zonder nadelige gevolgen van besmetting met pesticiden. … Er kan dus worden geconcludeerd dat de pangasius die daadwerkelijk op de Europese markt wordt verkocht, volkomen veilig is voor menselijke consumptie.
Is pangasius-vis goed voor de gezondheid?
Pangasius is een gezonde keuze voorgezinnen en in het bijzonder voor mensen die speciale aandacht besteden aan een gezond voedingspatroon. Enkele kenmerken: een bron van Omega 3. rijk aan eiwitten.
Hebben pangasius-vissen kwik?
Een totaal van 80 ingevroren pangamonsters, natuurlijk en marinade van verschillende commerciële instellingen, zijn geanalyseerd met behulp van koude damp atoomabsorptiespectrofotometrie (CV-AAS). De verkregen resultaten laten een breed scala aan kwikconcentraties zien tussen 0,10 en 0,69 mg/kg, met een gemiddelde waarde van 0,22 mg/kg.
Hoe smaakt pangasius-vis?
Je hebt misschien ook wel eens basa-vis gehoord die rivierschoenmaker, Vietnamese schoenmaker, pangasius of swai wordt genoemd. Het vruchtvlees heeft een lichte, stevige textuur en een milde vissmaak - vergelijkbaar met kabeljauw of schelvis.
Is pangasius dory vis?
De pangasius-vis is ook bekend als dory, en het is een van de goedkoopste en meest geconsumeerde vis in Azië; in het verleden was de pangasiusproductie in Vietnam het doelwit van verschillende 'schadelijke' verhalen uit het Westenmedia, en deze verhalen blijven de Aziatische markt voor pangasius-vis vandaag de dag negatief beïnvloeden.
