Chicken fingers, ook bekend als chicken tenders, chicken goujons, chicken strips, tendies, chicken filets of chucken beignets zijn kippenvlees bereid uit de kleine borstspieren van het dier. Deze reepjes wit vlees bevinden zich aan weerszijden van het borstbeen, onder het borstvlees.
Welk deel van de kip is Goujon?
Kippengoujons zijn reepjes wit vlees van de kleine borstspieren van het dier en bevinden zich aan weerszijden van het borstbeen, onder het borstvlees.
Wat is de definitie van een Goujon?
goujon. / (ˈɡuːʒɒn) / zelfstandig naamwoord. een kleine reep vis of kip, gepaneerd en gefrituurd.
Wat is het verschil tussen een malse kip en een Goujon-kip?
De echte verschillen tussen kipnuggets, tenders, wings en fingers. Kipnuggets zijn "verdere verwerkte producten." De tenders worden gemaakt van de ossenhaas van de vogel. Vleugels zonder botten zijn eigenlijk geen vleugels.
Wat is Goujon in de voedselproductie?
Een goujon is een klein, gefrituurd reepje vis of vlees, meestal kip, bedekt met paneermeel.
