Glutaarzuur is de organische verbinding met de formule C₃H₆(COOH)₂. Hoewel de verwante "lineaire" dicarbonzuren adipinezuur en barnsteenzuur slechts tot enkele procenten oplosbaar zijn bij kamertemperatuur, is de oplosbaarheid in water van glutaarzuur meer dan 50%.
Wat is de functionele groep van glutaarzuur?
Glutaarzuur, ook bekend als 1, 5-pentaandioaat of pentaandizuur, behoort tot de klasse van organische verbindingen die bekend staat als dicarbonzuren en derivaten. Dit zijn organische verbindingen die precies twee carbonzuurgroepen bevatten. Glutaarzuur is een zwak zure verbinding (op basis van zijn pKa).
Hoe maak je glutaarzuur?
Glutaarzuur. Aan de oplossing van monoamide wordt 200 ml toegevoegd. geconcentreerd zoutzuur en het mengsel wordt gedurende 1 uur onder terugvloeikoeling in de afzuigkap verwarmd. Het reactiemengsel wordt onder verminderde druk drooggedampt en het residu wordt gedroogd door korte verwarming op een stoombad onder verminderde druk.
Wat is de betekenis van glutaarzuur?
: een kristallijn zuur C5H8O4 gebruikt vooral in organische synthese.
Waar wordt glutaarzuur gevonden?
Glutaarzuur wordt van nature geproduceerd in het lichaam tijdens het metabolisme van sommige aminozuren, waaronder lysine en tryptofaan.