Je bent misschien klaar om de handdoek in de ring te gooien en toch je brood te proberen, maar doe dat alsjeblieft niet. Brood gemaakt met bloem en/of eieren kan gevaarlijke bacteriën bevatten. Het is best om op veilig te spelen en niet het onvoldoende verhitte brood te eten.
Kan bananenbrood een beetje kleverig zijn?
Vaak, als je bananenbrood maakt en erin snijdt om een kleverig, ondergebakken midden te vinden, is dat de reden. Het is te danken aan die bananen die niet genoeg tijd hebben. Het is het beste om vroeg of laat te beginnen met het controleren van je bananenbrood, maar haal het niet uit de oven voordat je hebt gecontroleerd of het volledig gebakken is.
Wat moet ik doen als mijn bananenbrood kleverig is?
Banaanbrood wordt meestal gekookt op 350 graden Fahrenheit op de onderste middelste ovenrekpositie. Als je brood in het midden nog plakkerig wordt, controleer dan de oventemperatuur om er zeker van te zijn dat je oven warm genoeg wordt. Gebruik een oventhermometer om de oventemperatuur te controleren.
Kun je ziek worden van het eten van slecht bananenbrood?
De drijvende kracht achter een goed bananenbrood zijn de gebruinde, bijna bedorven bananen die zijn naamgenoot zijn. Het gebruik van deze overrijpe bananen om zoetheid en intense bananensmaak te geven is volkomen acceptabel, terwijl het eten van bedorven bananenbrood je ziek kan maken.
Waarom is mijn bananenbrood gomachtig van binnen?
Zoals we hierboven al zeiden, is gummy bananenbrood meer dan waarschijnlijk het resultaat van iets dat niet kloptde gluten in je brood, vooral te veel of overontwikkelde gluten. Het is eigenlijk het proces van mengen, of kneden, dat de vorming van gluten in alle soorten brood veroorzaakt.
