Hoewel er geen dagelijkse inname-aanbevelingen zijn voor sulforafaan, raden de meeste beschikbare supplementmerken aan om ongeveer 400 mcg per dag te nemen - meestal gelijk aan 1-2 capsules.
Is te veel sulforafaan slecht voor je?
Hoge doses sulforafaan veroorzaakten duidelijke sedatie (bij 150-300 mg/kg), hypothermie (bij 150-300 mg/kg), verminderde motorische coördinatie (bij 200 –300 mg/kg), afname van de skeletspierkracht (bij 250-300 mg/kg) en sterfgevallen (bij 200-300 mg/kg).
Hoeveel sulforafaan zit er in 1 kopje broccolispruiten?
1 kop (91 G) broccolispruiten bevat: Eiwit: 4,6. Koolhydraten: 6,2 G (3,6 Vezel)=2,6 Netto. Sulforafaan: 227,5 mg- hoewel de hoeveelheden kunnen verschillen afhankelijk van een groot aantal factoren, waaronder het kiemproces en het type zaad dat wordt gebruikt.
Hoeveel sulforafaan zit er in 100 g broccoli?
“We wilden alfalfa-tuiten samen met broccolispruiten testen”, legt Yanaka uit, “omdat de chemische bestanddelen van de twee planten bijna identiek zijn, behalve dat 100 gram broccolispruiten 250 milligram bevat.sulforafaanglucosinolaat, terwijl alfalfaspruiten noch sulforafaan noch … bevatten
Hoe activeer je sulforafaan in broccoli?
In rauwe broccoli vermengt de sulforafaanvoorloper, genaamd glucoraphanine, zich met het enzym (myrosinase) wanneer je erop kauwt of hakt. Als er voldoende tijd wordt gegeven, zoals wanneer?in je bovenbuik zitten wachten om verteerd te worden - sulforafaan is geboren.
