Start het invriesproces door spinaziebladeren te wassen. … Je kunt dit water bewaren en het invriezen voor bouillon of voor het koken van granen, zoals rijst of quinoa. Om zoveel mogelijk voeding in de bladeren te houden, stoomt u spinazieblaadjes door ze in een stoommandje te plaatsen dat de bladeren boven het kokende water houdt. Twee minuten stomen.
Kan je voorverpakte spinazie invriezen?
Het invriezen van hele spinaziebladeren is een makkie! Haal gewoon de icky-bladeren eruit, doe de verse spinazieblaadjes in een Ziploc-diepvrieszak, knijp er zoveel mogelijk lucht uit en plaats het in de vriezer. Veel makkelijker wordt het niet! Je kunt je spinazie ook pureren en invriezen.
Hoe lang kun je gewassen spinazie in de koelkast bewaren?
Als je het goed bewaart, blijft een geopende zak met voorgewassen spinazie ongeveer 3 tot 5 dagen goed in de koelkast. Moet je een geopende zak met voorgewassen spinazie wassen voordat je het eet?
Verliest het invriezen van spinazie voedingsstoffen?
Als je diepvriesspinazie gebruikt, kunt u het vitamine C-verlies verminderen door het direct uit de vriezer te koken zonder het eerst te ontdooien. … Door dit water in een kom te knijpen, kun je het in de koelkast bewaren en bewaren om toe te voegen aan soep of pastasaus, waardoor verlies van vitamine C of andere in water oplosbare voedingsstoffen wordt voorkomen.
Wat is beter diepvries- of blikspinazie?
We geven de voorkeur aan bevroren spinazie boven ingeblikt-het heeft een betere smaak en is lager innatrium, maar hetzelfde principe is van toepassing. Een kopje diepvriesspinazie bevat meer dan vier keer zoveel voedingsstoffen, zoals vezels, foliumzuur, ijzer en calcium, als een kopje verse spinazie, dus als je meer kracht wilt, doe het dan met diepvriesspinazie.
