Maar van binnen was alles goed. "Het vlees en de huid in de rat was absoluut heerlijk," zei hij. Onze smaak voor knaagdieren gaat vele eeuwen terug. Volgens een wetenschappelijk onderzoek door de Universiteit van Nebraska-Lincoln, werden ratten tijdens de Tang-dynastie (618-907 AD) in China gegeten en "huishoudherten" genoemd.
Is het gevaarlijk om een rat te eten?
Over het algemeen, in ieder geval in de VS, worden ratten als onveilig beschouwd om te eten, omdat ze vaak ziekten overdragen. Sommige ratten kunnen als veilig worden beschouwd om te eten als ze op de juiste manier worden gehanteerd, voorbereid en volledig gaar zijn. Het is belangrijk op te merken dat op plaatsen waar ratten normaal worden geconsumeerd, mensen ratten eten die in velden worden gevonden en geen 'stadsratten'.
Is knaagdiervlees veilig om te eten?
Volgens Ginn worden ratten het meest gegeten in Azië vanwege de rijstoogst. In gebieden waar ratten zich voeden met rijstvelden in plaats van met afval, worden knaagdieren als veiliger beschouwd om te eten.
Is rattenvoedsel giftig voor mensen?
Ratvergiften - ook bekend als rodenticiden - zijn veel voorkomende huishoudelijke middelen die zijn gemaakt van meerdere actieve ingrediënten die zeer giftig zijn voor zoogdieren, inclusief mensen. Tekenen van toxiciteit worden mogelijk pas enkele uren of dagen na blootstelling zichtbaar.
Kun je een ziekte krijgen van het eten van een rat?
Salmonellose is een bacteriële ziekte die wereldwijd wordt aangetroffen en wordt verspreid door ratten en muizen. Salmonellose wordt verspreid door het eten of drinken van voedsel en water dat isbesmet met uitwerpselen van ratten. Salmonellose is een infectie die wordt veroorzaakt door de Salmonella-bacterie.
