In dit geval wordt zuurstof gegenereerd wanneer waterstofperoxide in contact met katalase uiteenv alt in zuurstof en water, een enzym dat wordt aangetroffen in lever.
Waar wordt katalase in de cel gevonden?
Catalase bevindt zich in alle belangrijke locaties van H2O2 productie in de cellulaire omgeving (zoals peroxisomen, mitochondria, cytosol en chloroplast) van hogere planten. Meerdere moleculaire vormen van katalase-isozymen duiden op zijn veelzijdige rol binnen het plantensysteem.
Welke cellen bevatten katalase?
Katalasen worden aangetroffen in alle aerobe cellen; in feite kan katalase in sommige bacteriën wel 1% van hun totale droge gewicht uitmaken. Hoge concentraties zijn ook aanwezig in erytrocyten, waar het dient om het waterstofperoxide te neutraliseren dat wordt gevormd tijdens de auto-oxidatie van oxyhemoglobine tot methemoglobine.
Komt katalase in alle levende wezens voor?
Catalase is een veel voorkomend enzym dat aanwezig is in bijna alle organismen die worden blootgesteld aan zuurstof. Het doel van katalase in levende cellen is om ze te beschermen tegen oxidatieve schade, die kan optreden wanneer cellen of andere moleculen in het lichaam in contact komen met oxidatieve verbindingen.
Wat is de bron van katalase?
Kruisbloemige groenten, waaronder broccoli, kool, boerenkool en boerenkool en raapstelen, zijn rijk aan katalase. Het eten van veel van deze groene bladgroenten stimuleert ook jeproductie van katalase door het lichaam.
