Het kan meel op basis van granen of een glutenvrije bloemmix vervangen. Het heeft geen sterke smaak, waardoor het geweldig is om te bakken, sauzen in te dikken of hamburgers te maken. Cassavemeel is glutenvrij. Het is een geweldige keuze voor glutenvrij bakken, ideaal voor mensen met glutengevoeligheden of -stoornissen.
Is cassavemeel gezond?
Het is belangrijk op te merken dat producten gemaakt van cassavewortel, zoals cassavemeel en tapioca, extreem weinig tot geen cyanide-inducerende verbindingen bevatten en veilig zijn voor menselijke consumptie.
Kan ik cassavemeel gebruiken in plaats van glutenvrije bloem?
Gebruik voor cassavemeel
Cassavemeel is glutenvrij. Veel mensen beschouwen het qua smaak en textuur als het meest vergelijkbare glutenvrije alternatief voor tarwebloem. Dit maakt het een geweldig glutenvrij alternatief voor tarwemeel bij het bakken en koken.
Is cassavemeel geschikt voor coeliakie?
Gluten-, graan- en notenvrij, cassavemeel is een goede keuze voor mensen met voedselallergieën.
Kan cassavemeel de bloem voor alle doeleinden vervangen?
In tegenstelling tot andere graanvrije en glutenvrije vervangers, kun je dit cassavemeel vrijwel inruilen voor meel voor alle doeleinden om een zeer goede, soms zelfs geweldige, resultaat. Met andere woorden, u hoeft niet de moeite te nemen om een glutenvrije bloemmix te maken (of te kopen).
