Koffiebonen die je de komende weken gaat gebruiken, kun je het beste niet invriezen of in de koelkast bewaren, omdat ze dan kunnen worden blootgesteld aan vocht en geuren van ander voedsel. Bewaar koffiebonen in plaats daarvan in een ondoorzichtige, luchtdichte container en bewaar deze op een donkere, koele plaats, uit de buurt van het fornuis of andere warmtebronnen.
Waarom zou je koffiebonen niet invriezen?
"Koffie pakt de uien op de bodem, de boter op de derde plank." Zet je koffie ook niet in de vriezer -de vochtmoleculen in de koffiebonen zullen bevriezen en uitzetten, waardoor er kleine haarscheurtjes in de structuur van de bonen ontstaan. … Metaal werkt prima, als het uit de buurt van hitte en vocht wordt gehouden.
Verpest het invriezen van koffie het?
De meeste huishoudcontainers laten nog steeds kleine hoeveelheden zuurstof binnen. Daarom kan voedsel dat lang in de vriezer is bewaard, last hebben van vriesbrand. Daarom, als u uw bonen in de koelkast of vriezer bewaart, gebruik dan een echt luchtdichte verpakking. … Het invriezen van je bonen verandert niets aan het basisbrouwproces.
Is het een goed idee om koffie te bevriezen?
Het is prima om hele bonen tot een maand in te vriezen, op voorwaarde dat je ze er in die periode niet uitha alt. … Als je de bevroren bonen verwijdert, leg ze dan op een plank om te ontdooien en maal en zet ze binnen twee weken zodat de koffie echt goed is tot de laatste druppel.
Hoe lang blijven koffiebonen goed in de vriezer?
InOm ervoor te zorgen dat uw bonen vers zijn, bewaart u ze niet langer dan twee weken vanaf de aankoopdatum in de vriezer. Indien nodig kunnen hele bonen maximaal twee maanden in een diepvriezer worden bewaard; dit is echter niet iets dat we aanbevelen.
