Arbroath-smokies kun je het beste zo vers mogelijk eten. Koel bewaren tussen 0˚C en 5˚C en consumeren binnen drie dagen na levering. Indien invriezen, doe dit dan op de dag van levering en consumeer binnen twee maanden. We raden aan om een nacht in de koelkast te ontdooien.
Hoe lang zijn Arbroath-smokies houdbaar in de koelkast?
Nadat ze vers uit het vat zijn gehaald, kunnen ze tot 7 dagengekoeld bewaard worden. Als alternatief kunnen ze tot 3 maanden worden ingevroren als ze op de juiste manier zijn verpakt en bewaard.
Hoe warm je Arbroath-smokies op?
Arbroath Smokies zijn al gaar; ze moeten alleen worden opgewarmd. Ze kunnen worden gebruikt voor pocheren, bakken, grillen, viskoekjes, taarten, kedgeree of soep. Je kunt ze gewoon opwarmen in een langzame oven. Snijd de vis open, verwijder de ruggengraat, bestrijk met boter, sluit de vis weer, wikkel in folie en bak in een langzame oven.
Wat is de beste manier om Arbroath-smokies te koken?
De beste manier om Arbroath-smokies te bereiden, is door ze gewoon met boter te bestrijken of er een klontje boter in te doen en ze onder de grill of in de oven te verwarmen.
Wat is het verschil tussen een kipper en een Smokie?
Een 'Arbroath Smokie' is een warmgerookte schelvis, terwijl een kipper een koudgerookte haring is. Koud roken vindt meestal 's nachts plaats, waarna de vis alleen op smaak wordt gebracht met de rook en de vis verder moet worden gekooktvoor consumptie. …
