Suiker komt van nature voor in veel voedingsmiddelen, waaronder fruit, groenten, zuivel, granen en zelfs noten en zaden. Deze natuurlijke suiker kan worden gewonnen om de geraffineerde suiker te produceren die momenteel zo overvloedig aanwezig is in de voedselvoorziening.
Is fruitsuiker net zo slecht als geraffineerde suiker?
Hoewel het eten van grote hoeveelheden toegevoegde suiker schadelijk is voor de meeste mensen, geldt dat niet voor fruit. Hele vruchten hebben tijd nodig om te kauwen en te verteren. Hierdoor voel je je voller en kan je lichaam de kleine hoeveelheden fructose makkelijk verdragen.
Wordt fruit beschouwd als geraffineerde suiker?
Geraffineerde suiker is afkomstig van suikerriet of suiker bieten, die worden verwerkt om de suiker te extraheren. Het wordt meestal gevonden als sucrose, wat de combinatie is van glucose en fructose. We gebruiken witte en bruine suikers om taarten en koekjes, koffie, ontbijtgranen en zelfs fruit zoeter te maken.
Wat is het verschil tussen suiker in fruit en geraffineerde suiker?
Geraffineerde suikers zijn altijd toegevoegde suikers. Natuurlijke suikers zijn niet altijd toegevoegde suikers, maar dat kunnen ze wel zijn. Bijvoorbeeld: Een stuk fruit, zoals een nectarine, bevat natuurlijke suikers (glucose en fructose) maar is geen toegevoegde suiker. Aan de andere kant wordt honing, een natuurlijke suiker, als een toegevoegde suiker beschouwd wanneer het aan voedsel wordt toegevoegd.
Zijn suikers in fruit gezond?
Alle vruchten bevatten suiker, maar ze bevatten ook gezonde voedingsstoffen, vezels en mineralen, waardoor ze een veelbeter alternatief voor snacks die bewerkte suikers bevatten. Noom helpt je om gezonde gewoontes aan te nemen, zodat je kunt afvallen en op gewicht blijven.
