De gewone Engelse naam van Ragi is finger millet, vanwege het uiterlijk van de kop van het graan, bestaande uit vijf spikes en dus lijkt op de vijf vingers die aan de palm van de hand.
Waar wordt Ragi-meel van gemaakt?
Ragimeel wordt gemaakt door het hele ragi-graan (rode millets) te vermalen om een fijn poeder te krijgen. In de groeiende gezondheidsbewuste wereld van vandaag neemt het gebruik van ragi-meel exponentieel toe. Het kan worden gebruikt om alles te maken, van snacks en roti's tot snoep en brood.
Is Ragi beter dan tarwe?
Studies hebben aangetoond dat de gezondheidsvoordelen van Ragi veel groter zijn dan die van tarwe. Het is glutenvrij, bevordert de gezondheid van het hart, het vezelgeh alte helpt bij het verbeteren van het spijsverteringsstelsel en het is ook een geweldige vervanging om te helpen bij het afvallen.
Welk ragi-meel is het beste?
Bestsellers in Ragi-meel
Manna Ragi-meel, 2 kg (1 kg x 2 pakken) | 100% natuurlijk | Vingergierstmeel | Nachni Atta |… Manna Gekiemde Ragimeel, 1kg | 100% natuurlijk gekiemd vingergierstmeel | Nachni Atta |… Pure & Zeker Ragi Biologische Meel | Gezonde voeding voor gewichtsverlies | Glutenvrije Atta, Nee…
Wat zijn de voordelen van ragi-meel?
Ragi is rijk aan vezelmineralen en aminozuren waardoor het een goede keuze is voor diabetici. Het bevat ook meer polyfenolen dan de veelgebruikte granen zoals rijst, tarwe en maïs, die helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houdenniveaus.
