De meeste voedingsrichtlijnen stellen voor om uw natriuminname te beperken tot 1, 500-2, 300 mg per dag. In tegenstelling tot het meeste keukenzout, is sendha namak niet verrijkt met jodium.
Hoe weet je of zout jodium bevat?
De aanwezigheid van jodide in het zout wordt aantoonbaar gemaakt door het verschijnen van een blauwe kleur. In de test op jodium (zie vergelijking 3 in Student Activity), wordt het zuur in de reactie geleverd door toevoeging van witte azijn.
Zijn steenzouten gejodeerd?
In de meest gebruikelijke betekenis is tafelzout geraffineerd steenzout. Als jodium wordt toegevoegd, is het gejodeerd zout.
Welk zout bevat het meeste jodium?
De hoeveelheid die erin zit, hangt echter af van de soort. Kombu kelp biedt de hoogste hoeveelheid jodium, waarbij sommige soorten bijna 2.000% van de dagelijkse waarde in één gram bevatten.
Welk zout bevat natuurlijk jodium?
Mensen moeten zout eten voor een normale celfunctie en om de zuurbalans van het bloed te behouden. Tafelzout bevat jodium, een andere essentiële voedingsstof.
