Gelatinehydrolysetest wordt gebruikt om het vermogen van een organisme te detecteren om gelatinasen te produceren die gelatine vloeibaar maken. Dit proces vindt plaats in twee opeenvolgende reacties. In de eerste reactie breken gelatinasen gelatine af tot polypeptiden. Vervolgens worden de polypeptiden verder omgezet in aminozuren.
Wat is het doel van een gelatinase-test?
De gelatinase-test kan gebruikt worden om onderscheid te maken tussen Staphylococcus aureus en Staphylococcus epidermidis. Het kan ook worden gebruikt om Serratia marcescens, Proteus vulgaris en Proteus mirabilis te onderscheiden van andere darmen.
Wat is er nodig om de gelatinase-test te voltooien?
Principe van gelatinehydrolysetest
De aanwezigheid van gelatinasen wordt gedetecteerd met behulp van een voedingsgelatinemedium. Dit medium is een eenvoudig medium dat is samengesteld uit gelatine, pepton en rundvleesextract. … Terwijl de gelatinase-negatieve organismen geen enzymen afscheiden en het medium niet vloeibaar maken.
Welk enzym maakt gelatine vloeibaar?
Gelatine is een eiwit dat vast is bij kamertemperatuur. Als de bacterie het enzym gelatinase maakt (die optimaal wordt geproduceerd bij 25º C, niet 37º C), wordt de gelatine gehydrolyseerd en wordt een vloeistof.
Wat is het substraat van de gelatinehydrolysetest?
In voedingsgelatine is gelatine zowel het stollingsmiddel van het medium als het substraat voor deze biochemische reactie. Als de ingeëntorganisme gelatinasen produceert, zal het eiwit worden afgebroken tot kleinere polypeptiden en aminozuren, waardoor het medium vloeibaar wordt.
