mierikswortel wordt meestal als smaakmaker gebruikt. Het wordt meestal geconsumeerd als bereide mierikswortel, die is gemaakt van de geraspte wortel, plus azijn, suiker en zout.
Hoe hebben ze mierikswortel gemaakt?
Nadat de eerste nachtvorst in de herfst de bladeren doodt, wordt de wortel uitgegraven en verdeeld. De hoofdwortel wordt geoogst en een of meer grote uitlopers van de hoofdwortel worden opnieuw geplant om de oogst van volgend jaar te produceren. Mierikswortel die ongestoord in de tuin wordt achtergelaten, verspreidt zich via ondergrondse scheuten en kan invasief worden.
Zijn er gezondheidsvoordelen aan mierikswortel?
mierikswortelwortel is van nature rijk aan antioxidanten, die je lichaam kunnen helpen beschermen tegen celbeschadiging door zich te hechten aan vrije radicalen. Vroege studies suggereren ook dat mierikswortel de groei van colon-, long- en maagkankercellen kan voorkomen, hoewel er meer onderzoek bij mensen moet worden gedaan.
Waarom wordt het mierikswortel genoemd?
De naam mierikswortel zou afkomstig zijn van een variatie op de Duitse naam ervoor, wat "meerrettich" is, wat zeeradijs betekent. De Engelsen zouden het Duitse woord "meer" verkeerd uitspreken en begonnen het "mareradisj" te noemen. Uiteindelijk werd het mierikswortel genoemd.
Is mierikswortel gemaakt van radijs?
Zowel mierikswortel als radijs maken deel uit van dezelfde familie van groenten. … De wetenschappelijke naam van mierikswortel is Armoracia Rusticana. De gewone radijs heet Raphanussativus. Twee totaal verschillende namen voor twee totaal verschillende planten.
