Het was, in eenvoudige bewoordingen, gewoon heerlijk. De eer voor het uitvinden van de rustieke en overheerlijke Vada Pav gaat naar Ashok Vaidya. In de jaren zestig deed Balasaheb Thackeray een beroep op Maharashtrians om ondernemers te worden zoals Zuid-Indiërs hadden gedaan door Udupi-restaurants op te zetten.
Hoe is vada pav begonnen?
Het is in de eind jaren zestig begonnen door de familie Vaze, die vada pavs uitdeelde vanuit een raam (Khidki) van hun huis aan de weg. De koolhydraatrijke snack was bestemd voor de fabrieksarbeiders van wat toen bekend stond als Girangaon. Deze aardappelbol (batata vada) geplaatst in een pav.
Waarom is vada pav beroemd in Mumbai?
Vada Pav is een vrij recente uitvinding in de foodie-kosmos van Mumbai. … Volgens legendes was de Mumbai-sandwich het geesteskind van Ashok Vaidya, wiens vada pav-kraam net buiten het station van Dadar stond. Het was zijn geesteskind om gefrituurde vada, gemaakt van pittige aardappelpuree, in met chutney ingesmeerde pavs te sluipen.
Wie was Ashok Vaidya?
Onlangs deelde een gebruiker op sociale media een foto van een snackverkoper, Ashok Vaidya. De gebruiker van de sociale media schreef dat er verschillende beweringen zijn dat hij de eerste persoon is die vada pav heeft uitgevonden. Volgens de post begon Ashok Vaidya het product in 1966 in de buurt van het station van Dadar te verkopen.
Wie heeft vada pav gevonden?
Het was, in eenvoudige bewoordingen, gewoon heerlijk. Het krediet voor het uitvinden van derustieke en overheerlijke Vada Pav gaat naar Ashok Vaidya. In de jaren zestig deed Balasaheb Thackeray een beroep op Maharashtrians om ondernemers te worden zoals Zuid-Indiërs hadden gedaan door Udupi-restaurants op te zetten.