witte zoete aardappelen. Zoete aardappelen zijn een caloriearm, vezelrijk alternatief voor zetmeelrijke aardappelen, waardoor ze een favoriet gezonder alternatief zijn. … Hoewel de witte zoete aardappel niet zoveel voedingsstoffen bevat als de oranje zoete aardappel, is het toch gezonder dan zetmeelrijke aardappelen.
Welke kleur zoete aardappel is het gezondst?
Zoete aardappelen en gezondheid
Zoete aardappelen met oranje vruchtvlees zijn het rijkst aan bètacaroteen. Zoete aardappelen met paars vruchtvlees zijn rijker aan anthocyanen. Bètacaroteen en anthocyanines zijn van nature voorkomende plantaardige "fyto"-chemicaliën die groenten hun heldere kleuren geven.
Zijn witte zoete aardappelen gezonder dan gewone aardappelen?
Zoete aardappelen worden vaak aangeprezen als gezonder dan witte aardappelen, maar in werkelijkheid kunnen beide soorten zeer voedzaam zijn. Terwijl gewone en zoete aardappelen vergelijkbaar zijn in hun calorie-, eiwit- en koolhydraatgeh alte, leveren witte aardappelen meer kalium, terwijl zoete aardappelen ongelooflijk veel vitamine A bevatten.
Is witte zoete aardappel goed om af te vallen?
Zoete aardappelen kunnen gewichtsverlies stimuleren of verminderen, als dat je doel is, afhankelijk van hoe je ervan geniet. Ze zijn heerlijk lekker, rijk aan voedingsstoffen en bevatten veel vezels. Dit betekent dat ze je kunnen helpen gewicht te verliezen of te behouden door je langer een vol gevoel te geven.
Wat zijn de voordelen van wit snoepjeaardappelen?
Zoals alle zoete aardappelen (zoals paarse en Japanse zoete aardappelen), zijn ze een uitstekende bron van vitamine C, vitamine B2, vitamine B6 en vitamine E. Bovendien bevatten ze voedingsvezels, kalium, koper, mangaan en ijzer en bevatten ze weinig vet en cholesterol [1].