Zoeteaardappelen bewaren
- Bewaar zoete aardappelen niet in de koelkast, omdat dit een hard hart en een onaangename smaak veroorzaakt.
- Bewaar je zoete aardappelen in plaats daarvan in een koele, droge, goed geventileerde bak. Bewaar ze voor het beste resultaat in een kelder of wortelkelder uit de buurt van sterke warmtebronnen.
Hoe zorg je ervoor dat zoete aardappelen niet bederven?
Volgens de experts van de North Carolina Sweet Potato Commission mogen zoete aardappelen niet in de koelkast worden bewaard, omdat blootstelling aan koude temperaturen "een hard hart en een onaangename smaak zal veroorzaken". Bewaar uw zoete aardappelen in plaats daarvan op kamertemperatuur op een koele, droge en goed geventileerde plaats.
Hoe lang kun je zoete aardappelen bewaren?
Hoe lang zoete aardappelen bij normale kamertemperatuur meegaan, hangt van veel factoren af, en het is het beste om ze in een voorraadkast te bewaren 3–5 weken. Je kunt zoete aardappelen ook 2-3 maanden in de koelkast bewaren, of ze invriezen om nog langer mee te gaan.
Kun je aardappel en zoete aardappel bewaren?
Zoete aardappelen en witte aardappelen doen het goed in vergelijkbare bewaaromstandigheden - de twee kunnen zelfs samen worden bewaard!
Hoe bewaar je zoete aardappelen voor volgend jaar?
Een kort woordje over het bewaren van zoete aardappelen in de winter
Het is het beste om ze ergens binnen te bewaren, op een donkere plaats, zoals in dozen of papieren zakken in een kast, en dan bedekt met een deken om te bewarengeen zonlicht. De ideale bewaartemperatuur ligt tussen 55-60 graden.