In de goede oude tijd werden McDonald's frietjes gekookt in rundervet. Maar de vraag van klanten naar minder verzadigd vet leidde begin jaren '90 tot een overstap naar plantaardige olie. Hier betekent dat oliën met verschillende verzadigingen gecombineerd tot iets dat doet denken aan rundervet.
Is er rundertalg in de frietjes van McDonald's?
In 1990, geconfronteerd met de campagne van Sokolof en de groeiende publieke bezorgdheid over gezondheid, gaf McDonald's toe. Rundvlees werd geëlimineerd uit de beroemde fritesformule en vervangen door 100% plantaardige olie.
Gebruikt McDonalds nog steeds rundervet?
In die tijd gebruikte McDonald's in de VS wel rundervet in zijn friet, maar verving dit in de jaren negentig door plantaardige olie. Het gebruikt echter wel "natuurlijke rundvleessmaak" in de oliemix waarin de frietjes worden gekookt voordat ze worden ingevroren en naar winkels in het hele land worden verzonden.
Waarom stopte McDonald's met het gebruik van rundervet?
De overstap was allemaal te danken aan een man genaamd Phil Sokolof. Na een hartaanval in 1966, begon Sokolof te lobbyen tegen cholesterol en vet in fastfood, met name gericht op McDonald's. Uiteindelijk kreeg hij de aandacht van het bedrijf, waardoor de keten in 1990 stopte met het koken van friet in rundervet.
Zijn Mcdonalds-friet bedekt met rundervet?
Het bekendste voorbeeld van verborgen rundvleesaroma zijn de frietjes van McDonald's. Decennialang, McDonald's fransfrietjes werden gekookt in een combinatie van katoenolie en rundervet. … McDonald's heeft sindsdien een sectie aan zijn website toegevoegd waarin wordt verduidelijkt dat zijn friet niet vegetarisch of veganistisch gecertificeerd is.
