Lectines zijn een type eiwit dat bij mensen de celontwikkeling kan bevorderen en de communicatie tussen cellen kan ondersteunen. Ze spelen ook een rol in de menselijke immuunrespons. Er zijn verschillende soorten lectines. Sommige zijn onschadelijk voor de menselijke gezondheid, terwijl andere, zoals ricine, in kleine hoeveelheden dodelijk kunnen zijn.
Zijn lectines echt slecht voor je?
Bepaalde soorten lectines kunnen voorkomen dat je lichaam andere stoffen opneemt die voedingswaarde hebben. Dit kan uiteindelijk leiden tot ernstige problemen zoals ondervoeding. Sommige bronnen van lectines worden beschouwd als ernstig giftig. Castorbonen bevatten bijvoorbeeld een krachtig lectinegif, ricine genaamd.
Hoe beïnvloedt lectine het lichaam?
Het eten van voedsel dat lectines bevat, kan bij sommige mensen spijsverteringsproblemen veroorzaken. Dat komt omdat het lichaam lectines niet kan verteren. In plaats daarvan binden ze zich aan celmembranen die het spijsverteringskanaal bekleden, waar ze de stofwisseling kunnen verstoren en schade kunnen veroorzaken.
Wat zijn de symptomen van te veel lectine?
Symptomen die verband houden met voedselovergevoeligheid voor lectine en aquaporine zijn onder meer:
- Opgeblazen gevoel, gas en buikkrampen.
- Pijnlijke en gezwollen gewrichten.
- Vermoeidheid en vermoeidheid.
- Huiduitslag.
- Hormonale schommelingen.
- Misselijkheid.
- Allergie-achtige symptomen.
- Neurologische symptomen.
Veroorzaken lectines een lekkende darm?
“Voor degenen dieeet veel rauw, lectinerijk voedsel – bijvoorbeeld vegetariërs of mensen die een plantaardig dieet volgen – de hogere inname van lectine en de daaruit voortvloeiende gastro-intestinale klachten zoals misselijkheid, diarree en een opgeblazen gevoel kunnen de gevoelige darmwand verzwakken, triggering van het lekkende darmsyndroom, systeembrede ontsteking en …
