Het bovenste deel van de vis lijkt op tonijn en smaakt als een kruising tussen tonijn en zalm, zegt hij. "[Opah] kan rauw gegeten worden, maar ze zijn ook heerlijk op de barbecue of gerookt", zegt Snodgrass.
Is Moon Fish goed voor je?
Het is rijk aan omega-3-vetzuren, wat precies is wat je in je vis wilt, en het heeft een voedingswaarde die vergelijkbaar is met die van wilde zalm. Misschien wil je wel in de gaten houden waar je sablefish vandaan komt.
Wat voor soort vis is maanvis?
Opah of maanvis is een van de kleurrijkste van de commerciële vissoorten die beschikbaar zijn op Hawaï. Een zilvergrijze kleur van het bovenlichaam is rozerood gestippeld met witte vlekken richting de buik. Zijn vinnen zijn karmozijnrood en zijn grote ogen zijn omringd met goud.
Hoeveel kost maanvis?
Onze prijs: $29.99 Moonfish is stevig, rijk en smakelijk. Moonfish is een rijke bron van eiwitten, niacine, vitamine B6, vitamine B12, fosfor en selenium.
Is Opah vis eetbaar?
Opah's zijn ongebruikelijk omdat verschillende delen van hun lichaam er anders uitzien en anders smaken, legt de bioloog uit. Het bovenste deel van de vis ziet eruit als tonijn en smaakt naar een kruising tussen tonijn en zalm, zegt hij. … "[Opah] kan rauw gegeten worden, maar ze zijn ook heerlijk op de barbecue of gerookt", zegt Snodgrass.
