In 1804 opende Appert 's werelds eerste conservenfabriek in de Franse stad Massy, ten zuiden van Parijs. In 1809 was hij erin geslaagd bepaalde voedingsmiddelen te bewaren en presenteerde hij zijn bevindingen aan de regering. Alvorens de prijs uit te reiken, eiste de regering dat zijn bevindingen werden gepubliceerd.
Wanneer werd conserven uitgevonden?
The First True Canning Method
Door 1810 had de Engelsman Peter Durand een methode geïntroduceerd om voedsel in "onbreekbare" blikken te verzegelen. De eerste commerciële conservenfabriek in de VS werd in 1912 opgericht door Thomas Kensett.
Waarom heeft Nicolas Appert conserven uitgevonden?
Nicolas Appert (17 november 1749 - 1 juni 1841) was de Franse uitvinder van het luchtdicht bewaren van voedsel. Appert, bekend als de "vader van de conservenindustrie", was een banketbakker. Appert beschreef zijn uitvinding als een manier "om allerlei voedingssubstanties in containers te bewaren".
Wie was Nicolas Appert en wat vond hij uit?
Cue Nicolas Appert, een snoepmaker en winnaar van het prijzengeld en de titel "The Father of Canning." Het kostte hem 14 jaar experimenteren, schrijft Encyclopedia Britannica, maar hij ontwikkelde een conserveringsproces dat werkte.
Waarom is Nicolas Appert uitgevonden?
conserven, methode om voedsel tegen bederf te beschermen door het op te slaan in containers die hermetisch zijn afgesloten en vervolgens door hitte worden gesteriliseerd. Het proces is uitgevonden na langdurigonderzoek door Nicolas Appert uit Frankrijk in 1809, in antwoord op een oproep van zijn regering om een middel om voedsel te bewaren voor gebruik door leger en marine.
