In India is het bekend dat de Zuid-Indiase keuken pittiger is dan de Noord-Indiase keuken die op zichzelf al een stootje heeft. En in het zuiden is er een (betwiste) koning, het thuisland van mijn moeder, Andhra Pradesh.
Wie eet het meest pittige eten in India?
Andhra Pradesh's keuken is berucht omdat het enkele van de meest pittige gerechten in India heeft, wat geen verrassing is, aangezien de staat India's grootste producent van groene chili is.
Is Indiaas eten echt pittig?
Het antwoord is ja en nee. 'Spicy' betekent gekruid met kruiden. In dit geval is bijna al het hartige Indiaas eten 'pittig' omdat het bijna allemaal met minstens één specerij wordt gekookt! … De meeste mensen denken echter in dezelfde geest aan 'pittig' en 'chili hot'.
Waarom is Indiaas eten zo vettig?
Dit komt omdat: voedsel dat in een restaurant of voor speciale gelegenheden wordt gekookt, meer olie gebruikt voor de basissaus of jus om goed en snel te koken. Elk type vet, olie, boter, ghee voegt extra smaak en smaak toe aan het gerecht.
Wat zijn de minst pittige Indiase gerechten?
Hier is een lijst van 15 van mijn favoriete Indiase gerechten die niet pittig zijn:
- Dahi Bhaat (Wrongel Rijst) PC: Wikimedia Commons. …
- Malai Kofta. …
- Idli/Dosa/Uttapam. …
- Dhokla. …
- Daal Baati Churma. …
- Daali Thoy. …
- Dahi Wada. …
- Tomato Khejur Chutney.
