De zaden van harige wikke veroorzaken, wanneer ze in grote hoeveelheden worden gegeten door runderen en paarden, nerveuze tekenen en de dood. Er is gemeld dat de zaden van Vicia sativa cyanidebevatten. Eenjarige met stengels van 4 tot 6 voet lang, met harige stengels en bladeren. … Plotselinge dood kan in verband worden gebracht met cyanide in de zaden.
Kunnen wikkezaden worden gegeten?
Vetch is een behoorlijk goede potherb, als je voor de jongere bladeren gaat. Het heeft een milde, grasachtige smaak die veel lijkt op spinazie, boerenkool of rapen. De unieke zaaddozen zijn eetbaar als ze jong zijn – koop ze in de vroege zomer wanneer ze voor het eerst uitkomen, voordat ze te taai en vezelig worden.
Is wikke giftig?
Een roodpaarse plant met harige stengels (vandaar de naam), deze een- of tweejarige plant groeit in 50 staten en in gematigde klimaten over de hele wereld. Het is bekend dat het grote hoeveelheden stikstof en cyanogene glycosiden accumuleert, een zeer gevaarlijk toxine dat in verschillende planten wordt aangetroffen.
Kun je zaaddozen van wikkebloemen eten?
Het zaad peulen zijn eetbaar (net zoals erwten of bonen) en hoewel ze nu zelden worden gegeten, zijn er aanwijzingen dat oude mensen ze gewoonlijk kweekten voor voedsel. Net als andere peulvruchten is het zeer eiwitrijk.
Is wikke giftig voor dieren?
K-State Grazing Management: samenvatting van giftige planten. Hairy Vetch is een stikstofbindende plant die goed werkt als bodembedekker. het wordt echter niet aanbevolen voor veevanwege de toxiciteit voor runderen en paarden. Het sterftecijfer voor aangetaste dieren varieert van 50-100%, meestal als gevolg van nierfalen.
