Konjac wordt gebruikt als gelatinevervanger en om voedsel te verdikken of textuur toe te voegen. Het wordt ook gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde. In de westerse wereld is konjac vooral bekend als voedingssupplement voor gewichtsverlies en cholesterolbeheersing.
Is konjac gelei goed voor je?
Konjac-producten kunnen gezondheidsvoordelen hebben. Ze kunnen bijvoorbeeld de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgeh alte verlagen, de gezondheid van huid en darmen verbeteren, wonden helpen genezen en gewichtsverlies bevorderen. Zoals met elk ongereguleerd voedingssupplement, is het het beste om met een arts te praten voordat u konjac inneemt.
Hoe smaakt konjac-gelei?
Populaire konjac-fruitgelei wordt op smaak gebracht met parfumlychee of zoete perziksiropen met een zachte, wiebelige textuur. Met Sichuan Chili-olie gedrenkte snacks hebben een gelatineuze crunch, zoals runderpees, maar zonder het rundvlees. Konjac is zo veelzijdig dat het heerlijk kan zijn, wat je definitie van heerlijkheid ook is.
Waarom eten Koreanen konjac-gelei?
Voor degenen die niet bekend zijn met konjac-gelei, het is een populaire drinkbare dieetsnack in veel delen van Azië, met name Korea. … Blijkbaar wordt drinkbare konjac-gelei geconsumeerd als een caloriearm ma altijdsupplement om het gewicht onder controle te houden door je vol te houden tussen de ma altijden door.
Is drinkbare konjac-gelei slecht voor je?
Het kan verstikkingsgevaar opleveren voor degenen die het als snoepsupplement eten en er niet goed op kauwen, vooral voor kinderenen ouderen. Als oplosbare voedingsvezel is bekend dat het veel water absorbeert en mogelijk uitzet in de keel tijdens inname of een obstructie in het maagdarmkanaal veroorzaakt.
