Vanille-extract wordt het best bewaard bij een koele tot matige kamertemperatuur (60-80°F) en in een donkere omgeving. … Ook bewaar vanille-extract niet in de koelkast of vriezer omdat lage temperaturen ervoor zorgen dat vanille-extract troebel wordt.
Bewaart u extracten in de koelkast?
Bewaar het extract niet in de koelkast of vries het niet in omdat lage temperaturen het kunnen beschadigen. Als je het extract in een plastic fles hebt gekocht, kun je het desgewenst overgieten in een glazen fles of pot. Zoals gebruikelijk als het om vloeistoffen gaat, zorg ervoor dat het extract goed afgesloten is wanneer het niet in gebruik is.
Kan vanille-extract worden weggelaten?
Als het op een koele, donkere plaats wordt bewaard, is de houdbaarheid van puur vanille-extract onbeperkt; als het wordt blootgesteld aan hoge niveaus van hitte, vocht en licht, kan puur vanille-extract na verloop van tijd een deel van zijn krachtige aroma en smaak verliezen of een wazig uiterlijk krijgen, maar het vanille-extract moet nog steeds veilig te gebruiken zijn.
Hoe bewaar je vanille?
Je moet je vanillebonen nooit in de koelkast bewaren. Koeling zal je bonen uitdrogen en overtollig vocht kan een bepaald type schimmel bevorderen dat specifiek is voor vanille. We raden aan om je luchtdichte container op een koele, donkere plaats te bewaren, zoals een voorraadkast of kelder. Vanillebonen moeten regelmatig worden gelucht.
Hoe bewaar je vanille-extract in de koelkast?
Vanille-extract blijft, net als andere extracten, het beste in glazen flessen diezijn donker. Dit voorkomt dat licht de kostbare substantie bereikt en de smaak verandert. Wanneer het in de originele bruine fles wordt bewaard, is het vanille-extract voor onbepaalde tijd houdbaar.
