De Inca-indianen in Peru waren de eersten die aardappelen verbouwden rond 8.000 voor Christus tot 5.000 voor Christus. In 1536 veroverden Spaanse conquistadores Peru, ontdekten de smaken van de aardappel en voerden ze naar Europa. Sir W alter Raleigh introduceerde aardappelen in Ierland in 1589 op het 40.000 acres land nabij Cork.
Waarom verbouwden ze aardappelen in Ierland?
Waarom waren aardappelen zo belangrijk voor Ierland? De aardappelplant was winterhard, voedzaam, calorierijk en gemakkelijk te kweken op Ierse bodem. Tegen de tijd van de hongersnood was bijna de helft van de Ierse bevolking bijna uitsluitend afhankelijk van aardappelen voor hun dieet, en de andere helft at regelmatig aardappelen.
Wat aten de Ieren voor aardappelen?
Granen, hetzij als brood of pap, waren de andere steunpilaar van het Ierse pre-aardappeldieet, en de meest voorkomende was de nederige haver, meestal gemaakt in haverkoeken en in de pan gebakken (ovens waren nog niet echt van de grond gekomen).
Hoe kweekten de Ieren aardappelen?
De aardappel werd in 1573 voor het eerst vanuit Amerika naar Europa gebracht en rond 1590 in Ierland geïntroduceerd. Tegen 1780 was het het hoofdbestanddeel van het Ierse dieet. De traditionele Ierse methode voor het planten van de aardappel was in "luie bedden". Er werden lage putten gegraven met tussenpozen van ongeveer drie voet.
Hebben de Ieren aardappelen gemaakt?
De planten kwamen uit Ierland, dus het gewas werd bekend als de "Ierse aardappel", zegt Thomas Jefferson over de witte aardappel,"je zegt dat de aardappel uit de VS komt… hij komt uit Ierland". Het was echter pas na 1750 - net als in Europa - dat ze op grote schaal werden aangeplant in het oosten van NA.
