Magnetron de melkchocolade 30 seconden (of 20 seconden bij hoge temperatuur), haal de kom eruit en roer goed. Plaats de kom terug in de magnetron en herhaal het kookproces gedurende 30 seconden, stop, roer en keer terug naar de magnetron totdat de chocolade is gesmolten.
Hoe smelt je chocolade in de magnetron zonder het te verbranden?
Plaats chocolade in een droge, magnetronbestendige kom. Zet nu de kom in de magnetron en magnetron in intervallen van 30 seconden. Roer de chocolade met een droge lepel of spatel tussen elke 30 seconden explosie totdat alle chips bijna zijn gesmolten en er erg glanzend uitzien. Stop nu zodat de chocolade niet aanbrandt.
Wat is de beste manier om chocolade te smelten?
Probeer deze eenvoudige stapsgewijze instructies:
- Vul een middelgrote pan met 4 cm water. …
- Plaats een hittebestendige kom op de pan zodat deze goed aansluit maar het water niet raakt.
- Laat het vuur zachter sudderen.
- Breek de chocolade in stukjes en voeg toe aan de kom, laat 4-5 minuten smelten en roer regelmatig.
Kunnen we chocolade smelten in de magnetron?
Volg deze eenvoudige stappen om chocolade te smelten en op temperatuur te houden. - Doe de fijngehakte chocolade in een magnetronbestendige kom. - Magnetron op 20% vermogen gedurende 15 seconden; haal de kom uit de magnetron en roer. … - Herhaal het proces totdat het grootste deel van de chocolade is gesmolten en isglad.
Hoe smelt je chocolade zonder het te verbranden?
Chocolade smelten op de kookplaat heeft de voorkeur. Een dubbele boiler geeft je de beste controle over de warmte. Door de stoom van het kokende water smelt de chocolade zachtjes zodat deze niet aanbrandt. Maak een dubbele ketel door een middelgrote pan die voor iets minder dan de helft met water is gevuld, aan de kook te brengen.
