Nee. Je kunt een mes niet echt slijpen door gewoon te stroppen. Slijpen is het wegsnijden van dof metaal (of wegslijpen, zo je wilt) totdat er scherp metaal overblijft.
Slijpt een mes met stroppen?
Stroppen is waarschijnlijk een van de meest gemythologiseerde (en raadselachtige) onderdelen van het slijpproces. … Nadat je je mes hebt geslepen om een braam te vormen en vervolgens de braam hebt afgeslepen, verwijdert het stroppen de microscopisch kleine inconsistenties van de snede zodat je een echte, vlijmscherpe snede hebt.
Waarom wordt een mes bot?
Als messen bot beginnen te worden, is dat meestal het gevolg van de scherpe snijkant die omrolt, en niet echt bot is. De primaire functie van staal is om de gewalste rand recht te trekken, zodat het gewalste onderdeel weer netjes kan snijden. Het gebruik van een staal is heel eenvoudig en snel.
Kun je een mes bot maken?
Stoppen de randen van een mes beroven het van zijn vermogen om te snijden. Een mes zal na verloop van tijd van nature bot worden bij regelmatig gebruik, dus als u het te veel gebruikt, krijgt u de botte rand waarnaar u op zoek bent. Hetzelfde effect kan echter grondiger worden bereikt door opzettelijk hulpmiddelen te gebruiken.
Waarom is mijn mes bot na het slijpen?
Slijpen onder een te hoge hoek concentreert al uw inspanning precies op het snijvlak. … In wezen, als u onder een te hoge hoek werkt, kunt u uw rand afstompen. In de praktijk zal een net iets te steile hoek de rand niet dof maken. Enkel en alleenzeer hoge hoeken zullen randen creëren die dof aanvoelen.
