Kalonji, ook bekend als Nigella sativa, zwart zaad en zwarte komijn, is een bloeiende plant afkomstig uit Zuid-Europa, Noord-Afrika en Zuidwest-Azië. De zaden worden al lang in de kruidengeneeskunde gebruikt om een verscheidenheid aan ziekten en aandoeningen te behandelen, variërend van diabetes tot artritis (1).
Is kalonji en zwarte zaden hetzelfde?
Kalonji-zaden worden geoogst van de vruchten van de Nigella sativa-plant en op sommige plaatsen in de westerse wereld wordt het ook wel black onion seeds of zwarte karwijzaad genoemd. Kalonji-zaden zijn rijk aan vezels, aminozuren, saponine, ijzer, natrium, calcium en kalium. … Van Kalonji wordt gezegd dat het eigenschappen tegen kanker heeft.
Hoe heet Black Seed in het Engels?
In het Engels worden N. sativa en zijn zaad afwisselend zwarte karwij, zwarte komijn, zwarte komijn, venkelbloem, nigella, nootmuskaatbloem, Romeinse koriander en kalonji genoemd. Zwartzaad en zwarte karwij kunnen ook verwijzen naar Bunium persicum.
Kunnen we dagelijks kalonji-zaden eten?
Je mag niet meer dan 4-5 zaden per dag nemen. Dit komt omdat kalonji-zaden de neiging hebben om het element Pitta in het lichaam te verhogen. Overmatige consumptie van kalonji-zaden kan drie ayurvedische dosha's in het lichaam veroorzaken.
Is kalonji zwarte uienzaden?
In tegenstelling tot de naam behoren uienzaden niet tot de uienfamilie. Behorend tot dezelfde familie van zwarte komijn, uienzaad is ook bekend als kalonji, zwarte uienzaad, zwarte karwij, enz. … De zadenworden gebruikt als smaakstoffen tijdens het koken.