Cucurbita pepo, gewoonlijk eikelpompoen genoemd, is een uitgestrekte wijnstok met gele vruchtdragende bloemen. De vruchten hebben een milde smaak en kunnen worden gebakken, gebakken, toegevoegd aan pasta, gebruikt in soepen en meer.
Is Cucurbita pepo eetbaar?
Summer Squash Overzicht
Cucurbita pepo levert meerdere variëteiten van Winter Squash en Pumpkin op, de meest voorkomende variëteiten behoren tot Cucurbita pepo subsp. pepo, genaamd Zomerpompoen. Zomerpompoenen zijn pompoenen die onrijp worden geoogst, terwijl de schil nog mals en eetbaar is.
Kan Cucurbita pepo kruisen met Cucurbita maxima?
Om de verwarring nog groter te maken, kunnen kalebassen, een algemene term die wordt gebruikt om veel van de vruchten met harde schil in het geslacht Cucurbita te beschrijven, leden zijn van de soorten maxima, argyrosperma en moschato. … pepo kan bijvoorbeeld kruisen met argyrosperma en moschato, en moschato zal kruisen met maxima.
Is Cucurbita en pompoen hetzelfde?
De technische naam voor de pompoen is Cucurbita, wat eigenlijk een aantal verschillende pompoenen is, en een geslacht in de kalebasfamilie Cucurbitaceae. Ik wist niet dat er zoveel verschillende soorten waren. Pompoenen zijn verkrijgbaar in vele kleuren, vormen en maten.
Is een courgette een pepo?
Gewone courgettevruchten zijn elke kleur groen, hoewel de gouden courgette diepgeel of oranje is. … In de botanie is de vrucht van de courgette a pepo, een bes (de gezwollen eierstok van de courgettebloem)met een verharde epicarp. In de keuken is het een groente, meestal gekookt en gegeten als hartig gerecht of bijgerecht.
