: Oogst crosne-knollen indien nodig pas nadat het blad eind oktober of november is afgestorven. Gebruik een tuinvork om te graven om knolschade te minimaliseren. Je mist de kleinste knollen, die overblijven om de oogst van volgend jaar te produceren. Oogstbare knollen kunnen in de winter in de grond blijven tot ze nodig zijn.
Kun je Chinese artisjokbladeren eten?
Ze kunnen vers uit de hand worden gegeten, zoals een wortel, gegooid in salades, of gekookt in soepen, roergebakken, gebakken of gestoomd. Gelukkig is het kweken van Chinese artisjokken een eenvoudige zaak. De planten geven de voorkeur aan goed doorlatende grond in de volle zon. … Vanwege zijn invasieve neigingen, plant Chinese artisjok in een gebied weg van andere planten.
Hoe oogst je Chinese artisjokken?
Plant ongeveer 25 cm uit elkaar en 7,5 cm diep in rijen van 45 cm. U kunt oogsten vanaf oktober en tijdens de wintermaanden. Til knollen op om te eten wanneer en wanneer je ze nodig hebt, omdat ze heel goed in de grond kunnen worden bewaard. Laat een paar knollen in de grond om opnieuw te ontkiemen en zich in de lente op natuurlijke wijze te verspreiden.
Waar groeien Crosnes?
Crosnes, botanisch bekend als Stachys affinis, is een kleine knolgroente afkomstig uit Japan. Crosnes, gekweekt uit de chorogi-plant, is ook algemeen bekend als Chinese artisjok, Japanse artisjok, knoopwortel en chorogi.
Hoe eet je Chinese artisjokken?
Hoe Chinese artisjok of crosnes te eten. Deze groenten lijken het meest op waterkastanjes en kunnen worden gegeten rauw ofgekookt, ongeveer op dezelfde manier als sunchokes. Probeer ze eenvoudig te koken, door ze te blancheren en te bakken in kruiden en boter of licht te stomen en af te werken met veel boter - de Franse voorkeursmethode van Larousse.
