Groundhogs zijn niet alleen eetbaar, ze zijn zacht en heerlijk als ze goed worden schoongemaakt en bereid. Ze leven op een volledig vegetarisch dieet en dragen geen levensbedreigende ziekten voor de mens. Groundhogs lijken qua smaak op konijnen, en bij de meeste recepten voor groundhog moet je ze op dezelfde manier bereiden.
Hoe smaakt bosmarmot?
Groundhog-vlees is subtiel, zoals konijn, maar donker en licht wild zoals wild zwijn, en het is bijzonder goed te smoren. Nadat het ongeveer 2 uur in vloeistof is gekookt, wordt het vlees erg mals en v alt het van de botten.
Is bosmarmot gezond om te eten?
"Het simpele feit is dat groundhogs bij uitstek eetbaar en heerlijk zijn", schrijft Everett J. Castro in Mother Earth News. "Net als konijnen en eekhoorns (beide gewaardeerde voedseldieren), zijn fluitvarkens vegetariërs. Daarom is hun vlees, als het op de juiste manier wordt bereid, behoorlijk lekker en mals."
Doen bosmarmotten iets goeds?
Woodchucks lijken misschien niet nuttig voor de mens, maar ze hebben hun eigen plaats en identiteit in het ecosysteem en alleen daarvoor zouden ze geaccepteerd en gerespecteerd moeten worden. Ze bieden voedsel voor coyotes, vossen, wezels, dassen, haviken en adelaars.
Zal een marmot je bijten?
Zijn groundhogs agressief voor mensen? Het is zeer zeldzaam dat groundhogs mensen aanvallen. Wanneer ze zich echter bedreigd voelen of wanneer ze het gevoel hebben dat hun baby in gevaar is,ze kunnen aanvallen. Er zijn enkele gevallen gemeld van groundhogs die mensen aanvielen, maar verwondingen zijn niet zo ernstig.
