De lekkerste eetbare lavendel is degene met het zoetste parfum. … Probeer 'Grosso' lavendel (Lavandula x intermedia 'Grosso') en 'Provence' lavendel (Lavandula x intermedia 'Provence') voor intens ingewikkelde smaken. Kies eetbare lavendelbloemen wanneer de bloemen volledig zijn geopend maar niet bruin zijn geworden.
Is lavendel niet eetbaar?
Er zijn heel veel soorten culinaire lavendelcultivars, maar de meeste zijn soorten True Lavender, vs. intermedia) is eetbaar, zoals alle lavendel, maar de smaak kan harsachtig en scherp zijn. Een Lavandin-type maakt een gerecht bitter.
Is lavendel giftig?
Lavendelolie is over het algemeen niet giftig bij volwassenen bij inademing tijdens aromatherapie of bij inslikken in kleinere hoeveelheden. Het kan een reactie veroorzaken bij kinderen die kleine hoeveelheden doorslikken.
Wat kan ik doen met Grosso lavendel?
Het rijke parfum dat 'Grosso' lavendelbloesems bieden, werkt ook goed in culinaire toepassingen. Gebruik 'Grosso'-bloemen zoals elke andere culinaire lavendel om desserts en hartige gerechten op smaak te brengen, evenals thee en spreads. 'Grosso' bloemstelen zijn elegant lang en strekken zich ver uit boven de berg zilverachtige bladeren.
Hoe oogst je Grosso-lavendel?
Oogst de grote, dieppaarse tot blauwe bloemen van Grosso-lavendel van midden tot de late zomer, net als de knoppen opengaan, op bedauwde ochtenden wanneer de bloemen beladen zijn met natuurlijke essentiëleoliën.
