In de maag beschermen verschillende mucosale afweermechanismen de maag tegen zoutzuur en schadelijke stoffen. De pre-epitheliale bescherming wordt gevormd door de slijm-bicarbonaatbarrière. Slijm en bicarbonaat, uitgescheiden door slijmcellen, creëren een pH-gradiënt die het epitheelceloppervlak op een bijna neutrale pH houdt.
Welke cellen beschermen de maagwand tegen zuren?
Vier belangrijke soorten secretoire epitheelcellen bedekken het oppervlak van de maag en strekken zich uit tot in de maagputten en -klieren: Slijmcellen: scheiden een alkalisch slijm af dat het epitheel beschermt tegen afschuiving stress en zuur. Pariëtale cellen: scheiden zoutzuur af.
Welke drie factoren beschermen het maagslijmvlies tegen zuurschade?
De barrière bestaat uit drie beschermende componenten.
Maagslijmvliesbarrière
- Een compacte epitheelcelvoering. …
- Een speciale slijmlaag, afgeleid van slijm dat wordt uitgescheiden door oppervlakte-epitheelcellen en foveolaire cellen. …
- Bicarbonaationen, uitgescheiden door de epitheelcellen aan het oppervlak.
Wat voorkomt dat de hoge pH van de maag de maagwand beschadigt?
De cellen langs je maagwand scheiden dit zure trio af. De cellen geven ook verschillende enzymen en mucus af. Dit slijm is van vitaal belang voor het proces. Het beschermt de voering van jemaag zodat het zuur en andere maagsappen het gevoelige orgaan niet beschadigen.
Welke voedingsmiddelen nemen maagzuur op?
Volle granen - Vezelrijke, volkoren granen zoals bruine rijst, havermout en volkoren brood helpen de symptomen van zure terugvloeiing te stoppen. Ze zijn een goede bron van vezels en kunnen maagzuur helpen absorberen. Mager eiwit - Vetarme, magere eiwitbronnen verminderen ook de symptomen. Goede keuzes zijn kip, zeevruchten, tofu en eiwitten.
